SHEENARD MONDJA…
Minden, ami fennakad a rostán
Keréknyi krumplis pogácsa
- november
- 1
1:35 pm Ételek
A krumplis pogácsa receptje a kommentelők kérésére:
Egy kiló lisztből dagasszunk kelt tésztát kis sóval meg 2-3 deci tejben megfuttatott élesztővel. (A tejbe egy mokkáskanálnyi cukrot is tegyünk és legyen kellemesen langyos.) Közben egy kiló krumplit sós vízben főzzünk meg (héjastól), majd ha megfőtt, rakjunk hozzá három egész tojást és egy rámát, illetve ízlés szerint sót, és törjük össze! Ebből lesz a töltelék. Várjuk meg, míg kissé kihűl, hogy ne folyjon annyira.
Ha megkelt a tészta, akkor ujjnyi vastagra nyújtsuk ki, kenjük rá a tölteléket (a széleken két ujjnyi helyet hagyjunk szabadon), és a tészta két felét hajtsuk középre (mint a hivatalos borítékba a levelet). Kicsit llapogassuk le, hogy egyformán jusson bele töltelék. Ezután finoman vagdossuk be a tetejét, és a tésztát vágjuk fel nagyobb négyzetekre (elég bucira kell, mert nagyon vastag lesz). Kenjünk meg a tetejét a sütőbe helyezés előtt egy felvert tojással, és közepes fokozaton süssük egészen míg zsemlebarna nem lesz.
Figyelmeztetés: ne együk rögtön, mert leég a nyelvünk! Egyébként egytől is jól lehet lakni…
9 comments
Ezek szerint alakul a fogyokura 
Posted by davo, on november 2nd, 2008, at 10:06 pm. #.
Mirelle: szívesen… csak aztán meg is csináld…
Davó: ez csak az elmélet. Gyakorlatban alakul 
Posted by sheenard, on november 2nd, 2008, at 11:38 pm. #.
Sheenard!
Vagy ma vagy holnap el is készül….
Nos, olvasom a blogodat és el is hiszem
Finom egyébként főzelékekhez, gulyáshoz, szóval minden hasonló ételhez…
Posted by sheenard, on november 3rd, 2008, at 10:55 am. #.
Gondolom azért a krumplit meg kell hámozni, mielőtt összekeverjük a tojásokkal meg a rámával ugye 
Posted by Morgiana, on november 3rd, 2008, at 2:45 pm. #.
onsai: köszi
de tényleg jónak tűnik a recept, lehet, hogy hétvégén ki is próbálom - esetleg valaki?
Én mirelle-re tippelek, de még nem néztem meg a blogját…
Posted by Morgiana, on november 18th, 2008, at 1:34 pm. #.
Leave a comment!
-
Szívleld meg!
Kiemelt linkek
Kedves Sheenard!
Köszönöm szépen.
Mirelle
Posted by Mirelle, on november 2nd, 2008, at 10:03 pm. #.